HOT ! シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス2001

シャルム・シャンベルタン カミュ・ペール・エ・フィス 750ml 2001 赤ワイン 辛口ミディアムフルボディ フランス【飲み頃、セラー保管】少しレンガがかったルビー色。落ち着いたレッドカラントのジャムにスパイスやミント、下草のアロマがエレガント。ミディアム・ボディの上品な果実味で、酸味は細かく果実に沈み、タンニンも程よく溶け、非常に長い優雅な余韻を持ちます。スパイスやハーブ、アニマルの要素がとても綺麗に溶け込んだ柔らかなテクスチャーと相まり、正にグラン・クリュクオリティ。【カミュ・ペール・エ・フィスについて】昔ながらのクラシックなジュヴレ・シャンベルタンのワイン造りを長年行い、ジュヴレの伝統的な味わいを表現し続ける「カミュ・ペール・エ・フィス」。現在の当主であるユベールは初代当主ジョセフ・カミュの孫であり、ジョヴレの大地主でグラン・クリュの最大所有者でもあります。カミュのワインの特徴は50年間変わらない伝統的な醸造です。醸造所はいたってシンプルで１階に伝統的な赤いコンクリート製の発酵槽には90年代に温度調節機能が付けられましたが、基本的に50年間何も変わっていません。決して強い抽出はせずに、染み渡るような優しいワインを造ります。これからも古き良き伝統的なジュヴレ・シャンベルタンを造り続けてほしい生産者です。購入してから、セラー12℃で保管。この度、断捨離でこちらに投稿。セラーですが、自宅での保管となりますので、その点ご理解くださいませ。当方、喫煙、ペットの飼育はございません。。Y*i様 正規品 ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド 2004 木箱。1994 レザムルーズ Les Amoureuses アムルーズ セラー保管。【稀少☆】タカヒコ、農楽蔵赤白2本セット。KRUG GRANDE CUVÉE 750ml。ドンペリ P2 2006 箱付き 正規品 シャンパン。【光り輝く2006ルミナス】ドンペリロゼDom Pérignon Rosé。Armand de Brignac ゴールド シャンパン。★ 未開栓 Dom Perignon Vintage 2010 750ml。【未開栓】コーディア ボルドー1973　赤ワイン フランス　ヴィンテージ　古酒。クール便対応❣️WA100‼️サッシカイア2016年　ボルゲリ。【赤ワイン古酒2000】シャトー・トロロン・モンド 2000。【新品未開栓】ドンペリニヨン✖️村上隆 コラボレーション★箱付限定★2015年。2007 ル・メアル シャプティエ LE MEAL エルミタージュ。KENZO ESTATE asatsuyu【あさつゆ】2024 白 750ml